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夏季吃它胜过吃肉让你远离心血管疾病好处不

发布时间:2019-09-13 05:29:15 编辑:笔名

  炎热的夏季,吃鱼吃肉不如吃豆。这是因为,多数豆类食物具有健脾利湿的作用,且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液里流失的营养物质。

  炎热的夏季,吃吃肉不如吃豆。这是因为,多数豆类食物具有健脾利湿的作用,且富含B族和矿物质,能有效补充从汗液里流失的营养物质。 不同的“豆”有着不同的养生功效,比如,吃红豆消肿,吃毛豆护心,吃黄豆降脂,夏天多吃豆类,对身体好得不得了! 吃它护心降压 毛豆富含性、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。 推荐吃法:水毛豆 1、毛豆反复搓洗,冲净,沥干; 2、逐个剪去豆荚的角; 、葱切段,姜切片,准备好、、香叶、小茴香、干红辣椒; 4、坐锅烧水,加入 中调料,大火煮开; 5、添加进剪好的毛豆,大火煮开; 6、加盐和,转中火继续煮5分钟关火; 7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡 0分钟后食用。 吃它健脾消肿 红豆性平,能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天,人体极易出现水肿,喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。 推荐:红豆紫米汤 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量。 吃它清热解毒 从中医的角度讲,绿豆性凉味甘,具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。 炎炎夏日,暑气袭人,喝上一碗绿豆汤,顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。 推荐吃法:绿豆汤 绿豆浸泡2小时,锅中清水,加入绿豆,大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火,可调入适量的白糖食用。 吃它抗 中医认为,黑色入肾,因此常吃黑豆对肾脏好。 另外,黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,抵抗衰老。此外,花青素还有护眼的功效。 推荐:泡黑豆 用中火炒干黑豆中的水分,炒至表皮裂开,冷却后倒入香醋淹没黑豆,密封冷藏七天后即可食用。 吃它降脂抗癌 更多美食养生知识,请点击上方图片即可快速关注美味菜谱!

  黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,都能明显改善血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。 另外,大豆中还含有大量的植物雌激素,可以降低女性罹患与激素相关的癌症。 推荐吃法:黄豆猪脚汤 1.猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。 2.加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火 5分钟,加盐、调味,再高火15分钟即可。 吃它促进代谢 芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。 值得注意的是,芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢,其中还含有能够阻止糖类吸收的成分,是减肥的理想食品之一。 推荐:芸豆 芸豆洗净浸泡24小时,锅中适量清水,放入芸豆和大米,大火煮沸转小火熬煮成粥即可。注意,芸豆一定要煮熟煮透,以免发生中毒 滋养五脏 红豆:(红入心)清心养神、健脾益肾,并含膳食纤维,可通便、润肠、降血压。 绿豆:(绿入肝)清热解毒、降胆固醇。 黄豆:(黄入脾)富含皂苷可促进消化、健脾胃,长期吃可延缓衰老。 白扁豆:(白入肺)有多种球蛋白,可提高,预防呼吸道疾病。 黑豆:(黑入肾)含异黄酮、花青素等抗氧化剂,促进肾脏排出毒素,安神明目

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